四、餐厅
有与客房接待能力相适应的餐厅和咖啡厅(西餐为主的便餐厅,下同)。
五、酒吧
有能够提供酒吧服务的设施。
六、厨房设施
1.墙面瓷砖不应低于两米,应用防滑材料铺地面。
2.冷菜间与热菜间分开,并有充足冷库。洗碗间位置合理。厨房内不应堆放垃圾。厨房温度应适宜,有充足的排风措施。厨房与餐厅之间,有起隔音、隔热和隔气味作用的进出分开的弹簧门。
七、公共区域设施和设备
1.停车场:为客人提供回车线或停车场。
2.电梯:四层以上的楼房设客用电梯。
3.空调:(度假村不要求一定设中央空调)根据当地气候条件,公共区域有暖气或冷气设备。
4.公共电话:在大厅及每个楼面设有通过话务员可接通市内的公用电话,配备市内电话簿。
5.公共卫生间:在公共场所应分设供男、女宾使用的卫生间。
6.照明应急措施:在突然停电时,应备有蜡烛或手电照明。
7.商店:设小卖部。
8.理发室:设理发室
八、服务项目
1.行李:有供客人使用的行李推车,必要时服务员送行李到房间,有小件行李存放服务。
2.总服务台:
(1)有中英文标志,24小时有工作人员候命,提供接待,问询和结账服务。提供留言服务。
(2)结账要求:可分次结账。
(3)外币兑换:定时提供外币兑换服务。
(4)预定客房、餐饮服务:可接受国内客房预订。
3.贵重物品保存:设可由客人自行开启的物品保管箱。
4.值班经理:酒店设值班经理,可16小时接待客人。
5.语言要求:能用英语提供服务。
6.宣传资料:服务台提供酒店服务项目宣传品、酒店价目表,出售本市交通图、本市旅游风光名胜介绍、中国日报(英文版)和中国旅游报。
7.客房:
(1)清扫客房和卫生间:客房、卫生间每天全面清扫整理一次,隔日更换床单及枕套。
(2)饮用水:24小时保证冷热饮水供应:
8.电话服务的语言要求:能用英语为客人接通长途电话。
9.洗衣:提供一般洗衣服务。
10.送餐服务:应客人要求可提供送餐服务。
11.客房文字宣传品:有酒店服务指南、价目表、住宿规章、本市旅游风景点介绍。
12.餐饮:
(1)餐厅服务:能提供中餐和西式早餐,限定时间进餐,就餐营业时间最后叫菜一般不超过20点。
(2)咖啡厅:咖啡厅营业时间不少于12小时。
(3)服务人员语言要求:餐厅主管、领班能用英语服务。
13.商品服务:出售旅行日常用品。
14.邮电服务:代售邮票,代发信件,代办国内行李托运。