一、酒店前厅的概念
酒店前厅，又被称为总服务台、总台、前台等。它通常是设在酒店的大堂，以直接面对面的向顾客推销酒店产品与服务，并做好顾客的接待工作，调度全酒店业务的一个综合性前台服务部门。前厅在酒店管理中具有全面性、综合性与协调性的特点，它是酒店的中枢系统。在酒店管理中，将前厅定义为包括酒店客房与服务的推销职责与功能以及前台工作的广泛意义上的术语。也就是说，前厅不仅仅指酒店的有形的前厅，而且包涵着意义更广的职责与功能。
前厅部是整个酒店业务动的中心，在酒店中具有举足轻重的位置。因其主要服务部门——总服务台(FrontDesk)通常位于酒店最前部的大堂，因而称为前厅部(FrontOffice)。前厅部是酒店销售产品、组织接待工作、调度业务以及为宾客提供一系列前厅服务的综合性服务机构。前厅部接触面广、政策性强、业务复杂。
二、酒店前厅部的地位和作用
1．前厅部是酒店业务的重心
前厅部通过客房的销售来带动酒店其他各部门的经营活动。
为此，前厅部积极开展客房预订业务，为抵店的客人办理登记人住手续及安排住房，积极宣传和推销酒店的各种产品。同时，前厅部还要及时地将客源、客情、客人需求及投诉等各种信息通报有关部门，共同协调全酒店的对客服务工作，以确保服务工作的效率和质量。
前厅部的主要任务之一就是销售客房产品，客房收入通常在酒店营业收入占有很大比重。它还可以通过提供邮政、电讯、票务以及出租车服务等，直接取得经济收入，而且其销售工作的好坏还直接影响到酒店接待客人的数量。因此，前厅部应积极主动地推销酒店产品，绝不能被动地等客上门。尤其在目前酒店供过于求、市场竞争激烈时，更应如此。例如，当客人到店时，接待员可以抓住时机向客人推销酒店产品，使客人尽量在酒店内消费，增加酒店收入。
综上所述，前厅部工作效率、服务质量和管理水平的高低，会直接影响酒店的整体形象和市场竞争力，直接影响酒店的经济效益。因此，前厅部是酒店组织机构中的关键部门，其地位和作用是十分重要的。
